Workshop met Pieter-Jan Lint op 19 juni.

De keuken van de toekomst
Seizoensgroenten gastronomisch

Chef Pieter-Jan neemt je mee in zijn visie op de plantaardige keuken tijdens deze exclusieve workshop.

Van hapje tot dessert leer je groenten van het seizoen verwerken tot meesterwerkjes.
De eerste tomaten, jonge peultjes, lamsoor, zeewier, rabarber, jonge bietjes en meer.
Na een inleiding en korte demonstratie leer je samen met de chef nieuwe technieken, bereidingswijzen en smaakcombinaties kennen. Je kookt samen met de groep telkens een
4-gangendiner, inclusief drank en krijgt een receptenboekje mee naar huis

Aanvangsuur: 18u (tot 22u30)
Locatie: De Zuidkant – Frederik Burvenichstraat 156, 9050 Gentbrugge

Prijs: 85€ voor een workshop afzonderlijk

Mede mogelijk gemaakt door Lima Bio Food & Amanprana